第71章 生财之道
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金玉楼新的运营模式和定价,顾窈娘如今虽是坚定,原本却也有些犹豫。如此决定之前,便去找了顾行之商议。
她记得,当时二叔问她:“既然你也担心挣的银子少了,既是如此,又为何要如此改革?”
她是怎么说的呢?
她说,朔京城中的贵族多,平头百姓更多。
金玉楼若是按照从前的定价,来的都是达官贵人,吃喝宴饮花销虽多,翻台却难,寻常几乎都是从开门吃到打烊。
金玉楼如今大堂有二十桌,包房有十桌,照这个速度,每日午市加上晚市,便是每市都能座无虚席,统共或许只能有六十桌客人。
便是按照每桌花费十五两银子来算,一天进账不过堪堪九百两。更不用说还有坐不满、或者只吃酒菜不点歌舞的情况。
按照从前的经验,金玉楼每日进账应当在六七百两。
可若是有了优惠、有了
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